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香椿炒鸡蛋的做法步骤

1.香椿洗净控干水分。

2.将香椿切碎。

3.鸡蛋打散备用。

4.将鸡蛋液倒入香椿碎里。

5.加入盐调匀。

6.不粘锅倒入油热后，倒入香椿鸡蛋液小火翻炒。

7.慢慢炒熟即可，如果太干可沿着锅边淋入少许凉开水。

小窍门&温馨提示

1 炒的时候如果太干可以沿着锅边淋入少许凉开水。
2 最好用不粘锅来炒，防粘。